上司没有支付工资，也没有签订劳动合同，怎么办？

您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来追讨工资。根据《劳动合同法》，用人单位应按时支付工资，拖欠工资属违法行为。若不及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，无法追回应得报酬。
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常见处理方式有投诉劳动监察部门或申请劳动仲裁。若希望快速解决且双方争议不大，可选择投诉；若争议较大或需法律裁决，则应申请劳动仲裁来维护权益。
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可追讨工资。操作如下：1.收集工作证据，如工时记录、聊天记录等；2.向劳动监察部门投诉，说明情况并提交证据；3.若投诉无果，准备仲裁材料，包括申请书、证据等，向劳动仲裁委申请仲裁；4.等待仲裁结果，若不服可进一步提起诉讼。